家常发面饼怎么做又软又好吃 _发面饼

今天给小伙伴们带来一款最蓬松柔软发面饼的做法，这款发面饼不揉面，不擀面，筷子一搅就可以了，简单又好吃。首先准备普通面粉300克，酵母3克，白糖10克，温水280克，白芝麻适量。材料准备好之后，我们开始做发面饼了。1.把面粉放到大碗中，放入酵母，白糖，倒入温水，用筷子顺时针不停地搅拌，一定不要闲累，搅得越久越好，直至搅成细腻无颗粒的糊状，提起筷子，很粘稠的感觉就可以了，这个时候盖上保鲜膜，放在温暖处饧一个小时左右。2.饧发好的面有很多气孔，拿出面板，撒上一层干面粉，直接把饧发好的面倒在干面粉上，这个面非常软，如果用手去弄，会粘的全手都是，筷子派上用场了，用筷子整理成长条，切成大小相同的面剂子。3.这个时候我们可以用手把面剂子稍微整理一下，直接拍扁，但是动作一定要轻，不能太粗鲁啊面饼大约拍至一厘米厚就可以了。4.电饼铛加热后刷点油，油不能太多，那样成炸油饼了，油热后放入饼丕，在饼丕上撒点白芝麻，用手压实，放心，不会烫到手的。放点白芝麻使发面饼更香。5.烙至底部定型后，翻面烙另一面，底部定型后，再次翻面，反复翻几次，烙至两面金黄，用铲子轻轻按一下，迅速回弹，这样这个发面饼就做好了。大家只要按照这个比例做，一定是零失败，这个发面饼不仅简单好做，最主要是非常好吃，香甜柔软，口感极佳，比卖的好吃多了，自己在家做干净又健康，小伙伴们还等什么，赶紧试做吧！
【家常发面饼怎么做又软又好吃】

家常发面饼怎么做又软又好吃

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