1、材料：小鲫鱼4条，大豆酱70克，花椒10粒，八角3颗，干辣椒2颗，姜3片，蒜4瓣，料酒1大匙，油盐适量 。
2、鲫鱼挖鳃去鳞，拽出腥线，清洗干净 。加入约1大匙的料酒淋在鱼身和鱼腹中 。腌制十分钟 。
3、炒锅烧热，用姜片在锅内来回擦拭 。（煎鱼不破皮的妙招）
4、用厨房纸擦去鱼身上的水分 。锅内放油，加入鲫鱼 。两面煎至金黄捞出待用 。
5、用煎鱼剩的油爆香姜丝、干辣椒段、和花椒八角 。
6、加入大酱翻炒 。
7、加入2碗水 。
8、加入煎好的鲫鱼大火烧开 。小火炖煮15分钟左右 。
9、把炖好的鱼捞出装盘 。
10、把蒜末加入剩余的汤汁中 。
11、大火烧开 。
【酱闷小鲫鱼的家常做法 酱闷小鲫鱼的家常做法介绍】12、把汤汁淋到鱼身上即可食用 。

猜你喜欢

• 尼康全站仪使用注意事项 看看有多少全站仪使用小细节是你不知道的
• 有羊字的id 有羊字的id 有哪些
• 如何栽种小石榴 怎样栽种石榴
• 旅行箱收纳技巧 9个超实用的行李箱行李收纳小技巧
• 小龙虾一次可以吃10只吗？
• 小蛤蜊怎么保存 蛤蜊保存的小妙招
• 小儿口腔炎怎么治疗
• 如何健康吃小龙虾
• 小米实体店保价规定
• 班级公约小学五年级10条简短