【排骨|正月十五元宵节,家宴菜单已备好,5菜1汤有荤有素,照着做省事】
六、番茄豆腐鱼片汤
做法:
鱼肉切成片 , 切好后加入料酒、盐抓拌均匀 , 腌制十分钟 。
嫩豆腐切成小块待用 。 番茄去掉外皮 , 切成小块待用 。 葱花切好待用 。
锅内加油 , 烧热后倒入番茄翻炒 , 直到炒软出汁 。 然后加入番茄酱翻炒 , 增加浓郁的味道 。
接着倒入适量开水 , 放入豆腐块 , 大火煮两分钟 。
煮好后放入鱼片 , 逐片放进去 , 煮到鱼片变色了 , 加盐调整味道 , 这道汤就做好了 。 盛出后撒些葱花点缀 。
以上六道菜比较家常 , 好吃不腻 , 正适合元宵节 , 不妨照着做!我的分享就到这里了 , 喜欢我 , 就请关注我吧 。
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