日本铁壶铸造用料浅析：日本铁材料的演化史( 二 ) _茶知识

而在此期间，日本虽从欧美进口灰口铁，但仍主要用于军事。那么佐证呢?
该文记载，在日本刚能生产与进口铁相佛的灰口铁不久，该铁立即被送往大阪炮兵工厂。虽然质量难于进口铁——进口灰口铁相比，但仍然被要求使用。
使用白口铁不是该铁料有多少好。而且科技还没有进步到可以广泛使用灰口铁的阶段。
二、日本近现代传统南部壶的用铁也应是白口铁
19世纪70年代开始的日本铁跃进：白口铁向灰口铁的演进。至少在19世纪至20世纪初叶，并没有对日本传统日常用铁产生较大影响。据该文记载：自西式高炉制铁法虽然生产量大，价格便宜，但却不易实现这两种传统用途。在很长时间里，不构成对传统制铁法的冲击。开港后，传统制铁依然蓬勃发展。
在此同期，根据资料：“南部铁器在日本明治四十年代(公元1900年)才逐渐开始在日本全国范围内为人所知。南部铁器知名度的普及并不同于日本其他传统工艺品进贡日本皇室来博取知名度，却是通过当时并不发达的日本媒体的一则报道而悄然出名。 ”那么，上面两部分文字相互印证，随着日本首都由京都迁至江户，京都壶在19世纪中后期已经开始落败，而南部壶受到藩主支持与保护，得以迅速发展。而其用铁仍为白口铁。因为日本灰口铁的生产虽发源于南部，但此时灰口铁仍未用于日用。
三、新日铁的诞生
官营八幡制铁厂全景，二战后改组为“新日铁”
应该说日本新日本制铁公司，新日铁是伴随着灰口铁在日产化进程而应运而生的。该文记载：釜石制铁厂(即文中提出的最早开始引进新式高炉，生产灰口铁的日本铁厂)，一次世界大战后经营困难，被三井财阀接管。 1934年，与八幡制铁所等其它钢铁企业合并成国营的日本制铁。 1945年，釜石制铁厂遭到了美国军舰的毁灭性炮击。战后，财阀解体，日本制铁被分割成八幡制铁和富士制铁，釜石制铁厂是富士制铁的主力工厂。 1970年，八幡制铁和富士制铁重新合并成今天的新日铁。
四、对日本当代南部铁壶铁料应仍用白口铁的猜测
首先仅是猜测。我以为日本应该很注重延续传统的国家。而在1970年又专门出台了保护日本传统文化的法规。再鉴于白口铁虽然在铸造上较灰口铁困难，但要严格按传统办事，所以猜想日本当代铁壶应该仍用白口铁。当然，在当前日本铁壶商的网上已经可以看到，一是中国产铁壶进入日本市场，二是日本铁壶生产也又分化为传统手工生产铁壶和量产壶两大类。而根据其量产壶工艺的大概介绍，我想至少日本传统手工壶应该仍用白口铁，而量产壶因为要量产，需要铸铁的流动性更会可能会使用灰口铁。
综上所述：灰口铁也好，白口铁也好。如果您是收藏大家，我想，白口的日本老壶才是收藏标的物。因为灰白的铁壶首先他不会老，怎么也是二战以后才出生的了。二来，多半是量产的，没意义。
【日本铁壶铸造用料浅析：日本铁材料的演化史】对于一般茶家，咱不是搞收藏的，是用来品茶的，或说是当作喝茶时的茶宠来玩的，也就不去管它灰还是白了。反正不管是什么口，说明书上，不管是国产的还是日产的，均只会标明材料：铸铁。

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日本铁壶铸造用料浅析：日本铁材料的演化史( 二 )

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