【脆炒莲藕丁怎么做 脆炒莲藕丁做法】1、把藕切成小块 。用清水泡去上面的淀粉 。
2、3青红椒切成小圈，蒜切片 。
3、4起锅烧油，油热后下蒜末炒香 。
4、加入青红椒炒香 。
5、加入藕丁 加入藕丁炒至藕丁变色至有点透明，可以稍加些水一起炒 。
6、加入食盐 。
7、加入白醋炒匀 。
8、适量加些水淀粉，收汁即可出锅 。
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