1、原料：大米100克 ， 荸荠、莲藕各50克 ， 糖水莲子20粒 ， 冰糖、清水各适量 。
【荠藕消暑粥的做法 荠藕消暑粥怎么做】2、将荸荠去皮、洗净 ， 用刀拍松 ， 切成碎粒；莲藕去皮洗净 ， 切成小丁；大米淘洗干净；糖水莲子心用牙签捅出 。均待用 。
3、汤锅上火 ， 添入适量清水烧开 ， 放入大米 ， 待再次烧开后 ， 加入荸荠、莲藕 。先以旺火煮沸 ， 再转用微火熬煮成稀粥 ， 加入冰糖调味 ， 稍煮即成 。
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