1、不同的蔬菜在保存特性上是不同的 ， 有些蔬菜不放在冰箱里保存 ， 在常温上也是可以的 。例如冬瓜就不需要放在冰箱里面 ， 放在阴凉的地方就可以了 。
2、但是对于类似空心菜、青菜等都就较难在常温状态下保存 ， 购买之后应该放在阴凉的地方 。
【蔬菜怎么保存 蔬菜的保存注意事项】3、而放在通风的地方明显是很不正确的说法 ， 通风的环境会是的蔬菜的水分快速蒸发掉 ， 导致蔬菜失去鲜度 ， 变黄等 。因此不放在冰箱里 ， 也应当放在阴凉的地方 ， 切忌阳光暴晒 。
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