【如何做馄饨汤 做馄饨汤的方法】1、材料：肥肉肉泥一斤 ， 馄饨皮一斤 ， 姜葱适量 。
2、适量的小葱 ， 洗净后切成葱花 。
3、一块姜 ， 去皮洗净 ， 将葱花和姜块放入搅拌机搅碎了倒入肉泥里；加入适量蚝油、生粉、盐、鸡精、料酒 ， 抓匀 ， 腌制半小时 。
4、一块馄饨皮 ， 将馅料放在中间 ， 然后四周将馅料随意捏合 ， 不要捏太紧 ， 能够将馅料包住就好了 。
5、包好后 ， 现在锅里烧一锅开水 ， 接着将包好的馄饨下入锅里 ， 开水煮；一次性不要下太多 ， 不然容易粘锅、破皮 。
6、待馄饨浮到汤汁表面 ， 撒入一些葱花 ， 加入适量的盐和鸡精 ， 调味好 ， 即可食用 。

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