玉米|正月十六“纳财日”，老传统：忌1事，吃“纳财3宝”，财旺家业兴( 二 ) 鸡蛋|麻花

3、接着我们在锅里加入一些热水煮沸，放入鸡蛋以外的食材进去，小火焖煮8-10分钟左右。接着淋入水淀粉，一边淋一边搅拌，汤汁变浓稠后，将蛋液淋进去，蛋花成型后就可以关火了。

4、我们将面条煮熟，在温水中过一遍，捞出控水，淋上炒好的木耳鸡蛋卤，拌匀后就可以大口大口吃起来了。

第2宝：吃蒜
在民间流传着这样一句老话，那就是“吃不穷，喝不穷，算计不到要受穷” ，人们认为过日子不能大手大脚，铺张浪费，要会精打细算，懂得经营，这样家里的财富才能越积越多。因此在正月十六这一天，民间传统要吃“蒜” ，以此来象征着“精打细算” ，祈祷新一年可以财源滚滚。
推荐吃法：鸡蛋炒青蒜

1、准备3-4棵新鲜的青蒜苗，根须去掉，黄叶老叶摘掉，清洗干净，斜着刀切成小段。鸡蛋两个磕入盆中，加两小勺白开水，一点点盐，然后搅匀。

2、起锅烧油，把锅转一转，使油在锅底均匀润满，接着把蛋液淋进去，炒成块状以后盛出来。

3、青蒜倒进锅里，要用大火快炒，调入一点盐，将青蒜炒至断生。

5、最后把鸡蛋再一次倒进锅里，与青蒜一起翻炒，让彼此之间的香味互相融合，即可关火装盘。

第3宝：炒玉米
“嫁鼠女”是民间广为流传的故事，在我国的一些地区，正月十六为“嫁鼠女”的日子，所以民间流行着吃炒麻花，当然这里的麻花所指的并非我们常说的麻花，而是指玉米粒。人们将玉米粒放到热锅里炒，玉米粒受热后便会发出噼里啪啦的响声，人们认为这样可以把家里的老鼠赶走。也有说法是，炒得响声越大，会把不好的运气赶得越远。当然这些在我们看来显得有些不切实际，不过吃炒玉米却是在为新的一年讨个好彩头，炒好的玉米粒便是爆米花，吃起来香脆可口，我们也可以自己炒一些来吃。

1、首先在锅内淋入一些食用油，稍微加热一些，把玉米粒倒进去，翻炒均匀。

2、接着我们把锅盖盖住，用中小火来炒，半分钟左右，锅内的玉米粒便开始爆开，这时候我们不要打开锅盖，连带着锅盖一起把锅子晃一晃，这样让还没爆开的玉米粒受热均匀。

【玉米|正月十六“纳财日”，老传统：忌1事，吃“纳财3宝”，财旺家业兴】3、待玉米粒全部爆开之后，我们加入一些糖来增加甜味，当然喜欢吃原味的也可以不放。翻炒均匀即可关火。

4、炒好的玉米粒可以趁热吃，放凉了口感更脆，吃不完的可以装进保鲜袋封好，这样可以避免回潮变软，随吃随取。

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玉米|正月十六“纳财日”，老传统：忌1事，吃“纳财3宝”，财旺家业兴( 二 )

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