1、泡过茶的茶叶能吃，因为茶汤里主要含有的是茶多酚，咖啡碱之类，还有大量营养成分存在于茶叶渣子里，因此泡过的茶叶能吃的 。
【泡过茶的茶叶能不能吃 泡过茶的茶叶能吃吗】2、茶叶，指茶树的叶子和芽 。别名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn) 。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如菊花茶等;用各种药材泡制的凉茶等，在中国文学中亦称雷芽 。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如水果茶 。
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