1、蒸海蛎子冷水下锅煮7-10分钟 。
2、牡蛎（Ostreidae）俗称海蛎子、蚝等 ， 隶属软体动物门 。双壳纲 ， 牡蛎目 ， 牡蛎科下的物种统称牡蛎 。牡蛎是世界第一大养殖贝类 ， 是人类可利用的重要海洋生物资源之一 ， 为全球性分布种类 。
【蒸海蛎子冷水下锅煮多久 蒸海蛎子冷水下锅煮多长时间】3、牡蛎的种类很多 ， 其中具有商业价值的牡蛎大约有20种 ， 可供人食用的牡蛎品种通常都来自牡蛎属（Ostrea）和巨牡蛎属（Crassostrea） 。他们不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值 ， 是一种营养价值很高的海产珍品 。

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