奥利奥|奥利奥创新其实很质朴,亿滋正坚定布局中国烘焙赛道!我们和大中华区副总裁聊了聊( 三 )


第二是进一步加码零食化产品 , 即“口感丰富的小份量产品” 。
“我们看到饼干和烘焙产品都有零食化趋向 , 所以我们今年会升级迷你奥利奥和可可脆卷 , 同时为这些产品进行单独的营销沟通 , 打造‘随时随地有好零食’的产品心智 。 ”朱忆菁说 。

其表示 , 奥利奥所定义的零食化产品并没有固定形式 , 但旨在提高“口感层次丰富、一口一个”的体验 。 “实际上我们每年大概在春季 , 就会进行几十个(零食化)产品的概念测试 , 从中挑选最符合消费者需要的” 。
第三则是把蛋糕“做大做强” 。
“之前奥利奥蛋糕主要是小规模测试 , 今年我们会正式推到更多门店来销售和营销 。 ”朱忆菁讲道 , 奥利奥今年会先专注于做好已有的两款蛋糕 , 而不会仓促地推更多新品 。 未来 , 亿滋还打算将奥利奥跨品类的成功经验复制到太平饼干等潜力品牌上 。

展望2023年 , 朱忆菁表示 , 自去年12月底到今年1月 , 年货消费市场呈现出“前低后高”的态势 。 从部分线下门店和线上数据看 , 奥利奥的春节档销售已达到预期 。
“我们觉得这个消费趋势跟国家的估计是充分契合的 , (奥利奥已经)开了个好头 , 精彩还在后头 。 ”朱忆菁说 。

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