
1、主料:墨鱼700g、五花肉100g 。辅料:盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量 。
【新鲜墨鱼怎么炖好吃又简单 炖墨鱼的烹饪方法】2、五花肉洗净切片 。
3、墨鱼去内脏,剥去外皮,切花刀块 。
4、取烧锅,放适量水,加姜片,葱丝 。
5、放入五花肉,加料酒 。
6、大火煮开,小火15分钟 。
7、放入墨鱼,大火煮开 。
8、撇去浮末,小火炖15分钟 。
9、加盐煮2分钟 。
10、加胡椒粉,葱花即可 。
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