【鳕鱼胶是什么鱼的胶】鳕鱼胶是用鳕鱼制成的鱼胶 ， 鳕鱼是一种深海鱼 ， 目前鳕鱼胶里面非常有名的分别是新西兰鳕鱼胶、冰岛鳕鱼胶和挪威鳕鱼胶 。
新西兰鳕鱼胶是太平洋真鳕鱼中的新西兰鳕鱼种群 ， 冰岛鳕鱼胶则属于大西洋真鳕鱼的冰岛鳕鱼种群 ， 挪威鳕鱼胶主要是大西洋真鳕鱼中的21到23区鳕鱼种群 。
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