1、材料：茄子，猪肉馅，面粉 。
【炸茄盒怎么做外皮才脆 炸茄盒怎么做】2、将茄子斜切成1厘米的片 。
3、两片茄子中间抹一层猪肉馅 。
4、面粉加水搅拌成面糊 。
5、锅中热油，将茄盒均匀地裹上面糊，放入油锅炸成金黄色即可，炸好的茄盒就可以直接享用了 。也可以调些你自己喜欢的汤汁淋在茄盒表面，这样也很美味哦 。
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