清补凉椰奶的制作方法如下：1、先是处理椰子，选一些品质比较好的海南椰子，将里面的椰肉取出后放入榨汁机中榨成汁，一般椰肉和水的比例在1：5左右最好 。2、过滤点椰蓉，将椰汁倒入锅中，加入少量的炼乳或白糖，用小火慢煮后放凉备用 。3、薏米和红枣需要提前泡2个小时，夏天泡的时间不要太久，不然很容易变质 。4、锅中倒入清水烧开，然后倒入红枣、薏米，可以根据自己的口味加入一点葡萄干、枸杞等 。5、煮好的薏米、红枣捞起，可以留一点汤汁，放凉后就能和椰汁均匀混合 。6、再切一点西瓜、芒果等夏天吃的水果，一碗美味又有营养的清补凉椰奶就做好了 。
【椰奶清补凉怎么做?】
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