看味道：新鲜的南瓜会有淡淡的清香，而存放时间过长的南瓜会有酸味，即变质 。
捏硬：新鲜的南瓜用手捏比较硬，变质的南瓜壳较软，软化明显，可能有粘液流出 。
看里面：把坏掉的南瓜切好后，你会发现南瓜籽和南瓜里面一定有明显的发黑，可能是果肉缺水 。

【南瓜变质是什么样子的】

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