3.茶壶冲泡法
一般不宜泡饮细嫩名通天岩茶 , 因水多 , 不易降温 , 会闷熟通天岩茶 , 使通天岩茶失去清鲜香味 。 壶泡法适于冲泡中低档通天岩茶 , 这类通天岩茶中多纤维素 , 耐冲泡 , 茶味也浓 。
泡茶时 , 先洗净壶具 , 取通天岩茶入壶 , 用100℃初开沸水冲泡至满 , 3—5分钟后即可酌入杯中品饮 。 饮茶人多时 , 用壶泡法较好 , 因不在欣赏茶趣 , 而在解渴 , 或饮茶谈心 , 或佐食点心 , 畅叙茶谊 。
客来敬茶是中国各族人民共同的礼节 , 敬客一般以杯泡法较为隆重 。 壶泡通天岩茶法 , 相对而言有些粗俗 。 有些地区 , 为表达敬客心意 , 还在通天岩茶中放糖调饮 , 以示甜甜蜜蜜 。
【通天岩茶如何冲泡?有几种泡法?】
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