【菇类要煮几分钟才煮得熟 菇类要煮多长时间才煮得熟】1、新鲜蘑菇是很容易煮熟的 ， 正常情况最多煮5分钟左右就能熟 ， 刚好煮熟的蘑菇口感软而带着韧劲 ， 而且不会有生味
2、如果是香菇或是杏鲍菇这类的菌菇 ， 那烹煮的时间就相应要久一点 。在烹饪菌菇类的食材时尽量不要焯水 ， 因为焯水会让菌菇的营养流失 ， 还会影响其口感 ， 可以说焯水对菌菇类的食材没有任何好处 。
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