如果玉米受损严重 ， 可以作为肥料用于发酵 ， 是一种很好的农家肥 。
如果玉米被洪水淹了 ， 表面就会发霉 。发霉的食物中会含有大量霉菌 ， 霉菌会直接在细胞内传播 ， 即使使用高温加热也不能完全杀灭霉菌 。
在发霉的玉米和坚果中 ， 会有很多黄曲霉毒素 。黄曲霉毒素属于Ⅰ类致癌物 ， 主要损害是肝脏 。长期慢性中毒会导致肝脏问题 。
【洪水泡过的玉米有什么用】
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