房县特色食物有哪些 房县有哪些特色食物( 二 )


8、冻米茶(豆米子) 。冻米茶(豆米子)是房县人常饮用的一种饮品 。糯米泡白,过笼蒸熟,阴干后用油酥成料,然后就可以饮用了 。冻米茶柔滑,香甜可口 。相传是由庐陵王妃自创 。
9、魔芋素毛肚 。2018年房县荣获“全国魔芋重点产业示范县”称号,九方魔芋科技有限公司共推出的魔芋素毛肚,采用“膨化、凝胶、冷炼、老化、脱碱”工艺,精粉含量高,淀粉添加少,较同类型产品口感更Q弹脆爽,并保留了魔芋中水溶性膳食纤维的营养成分,作为下饭菜或是休闲零食,都是不错的选择 。
10、房县黄酒 。房县黄酒是房县特产之一,房县地处神农架脚下,这里山青水秀 。房县水属天然矿泉水,水质清澈,所以房县黄酒只有在房县才做得好,也与地方的泉水有很大关系 。房县黄酒进贡到长安后,武则天品尝此酒后,高兴地封此酒为“皇封御酒” 。皇和黄同音,后来称房县黄酒为“皇酒”,意思喝此酒人和做皇上一样享口福 。

猜你喜欢