【绿豆苗可以吃吗 绿豆苗相关介绍】1、可以 。
2、绿豆苗用绿豆种植 ， 其营养成分较高 ， 适当吃绿豆苗 ， 可以做到调整自身的身体素质的功效 。豆芽质嫩鲜美 ， 营养丰富 ， 但吃时一定要炒熟 。否则 ， 由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质 ， 食用后可能会引起不良反应 。

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