1、判断茶叶是否发霉，可通过干燥度、闻气味、看颜色、观外形三种方法辨别 。
2、干燥度：正常茶叶干燥度较高，手捏易碎，而发霉茶黏连，湿度大 。
3、色泽：茶叶颜色呈嫩绿、墨绿、褐色等正常色，出现灰色、黑点及成片物体则为发霉 。
4、香气：茶叶多为清香、香气使人愉悦，发霉的茶则有霉味且刺鼻 。
【茶叶发霉怎么判断 茶叶发霉如何判断】5、外观：正常茶叶外观均整、紧实，发霉的茶叶条索松散、呈棉柔感 。

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