罐头的真空、密封和杀菌效果好，就能让罐头保存时间长 。
其中也要注意不要放过多的食品添加剂 。
罐头制作过程中，食品装入罐头中后，经过排气，处于真空状态，造成无氧环境，容器完全密封后，还要在高温高压条件下充分杀菌 。
因此，罐头食品绝对不需要添加任何防腐剂，就能达到长期保存的目的 。

【如何让罐头保存时间长】

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