藤茶表面白色要洗了喝吗?


藤茶表面白色要洗了喝吗?


藤茶表面白色不要洗 , 藤茶也就是显齿蛇葡萄茶 , 其叶表都会有白霜显现 , 这层白霜就是黄酮类化合物 , 主要成份是二氢杨梅素、杨梅素、杨梅苷等 。
可以直接喝 , 不需要洗 。
【藤茶表面白色要洗了喝吗?】这层白霜的显现多少 , 与生产产品加工的方式不同而不同 , 也与其原材料生长地域有关 , 同样不同的生长季节和叶子的成熟度也是有直接关系 。
因此 , 我们在选藤茶时 , 应尽量选择黄酮析出少的、茶表呈星点状分布白点的藤茶 , 质量要好得多 。

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