猪肉发臭、变色，闻起来像鱼的味道那样臭，说明变质了，不能吃 。
避免吃肠胃炎，影响健康 。
变质，发霉的食物很容易刺激肠道，引起肠炎、肠胃炎等疾病 。
需要及时处理 。
建议饮食清洁卫生 。
变质的食物不可食用 。
鲜肉具有正常的肉味，而变质肉中的各种胺类、吲哚类、酸类、酮类等物质被微生物分解 。
蛋白质、脂肪和碳水化合物都会引起新鲜肉类的气味 。

【猪肉有点臭味还能吃吗？】

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