我国居民家庭收入水平稳步提升 。根据国家统计局数据显示，我国城市家庭人均可支配收入由2004年的9,422元增加至2010年的19,109元，年复合增长率为12.5% 。同期，农村居民家庭人均纯收入由2,936元增至5,919元，年复合增长率为12.2% 。我国居民家庭人均年度可支配收入的增加和消费水平的提高，将带动食用植物油市场消费升级，为茶油这种优质食用植物油的消费市场培育创造了有利条件 。随着绿色健康食品理念普及，人们对食用植物油消费观念、消费习惯也开始改变，预计茶油的消费量将会出现更加快速的增长趋势 。
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