春茶期间的茶园管理内容主要为茶园耕作 , 茶园施肥 , 茶树修剪三项 。
【春茶期间的茶园管理要点】 春茶期间茶园耕作可分春茶前浅耕和春茶后浅耕各1次 。 春茶前浅耕一般在3月份进行 。 这次浅耕是增产春茶的重要措施之一 。 茶园经过冬季几个月的雨雪 , 土壤已经板结 , 此时土温较低 , 通过3~5㎝浅耕 , 可以疏松土壤 , 表土易于干燥 , 使土温升高 , 有利于春茶提早萌发 。 同时浅耕能铲除杂草 , 无疑对茶树生长有利 。 春茶后浅耕 。 这次浅耕在春茶结束后进行 。 一般在5月下旬至6月上旬进行 。 此时气温较高 , 降雨量较多 。 茶园土壤经春茶采扎已被踩得板结 , 雨水不易渗透 。 同时也是夏季杂草开始萌发生长的时期 , 此时浅耕可提高土壤保水蓄水能力 , 减少夏季杂草的滋生 。
在茶园追肥的施用上 , 应十分重视春茶前追肥的施用 。 这是由于茶叶产量在季节分布上 , 以春茶的产量最高 , 一般占全年总产量的50%左右 , 自然品质亦以春茶最佳 , 春茶季节也是名优茶的生产季节 , 抓好春茶是全年茶叶生产的重点 。 春茶期间茶树新梢长势旺盛 , 生长速度快 , 消耗养分也相对较大 , 根系吸收能力强 , 单靠上年秋季的基肥尚不能满足春梢生长的需要 , 易造成茶园土壤养分“脱节” 。 春茶前追肥的使用显得尤为重要 , 施肥的数量一般以按亩产100kg名优茶配施用300kg菜饼作基肥 , 加100kg尿素追肥 , 以满足茶树阶段发育及名优茶生产的需要 , 根据施肥与茶树发芽需要养分的时间差 , 即平常我们常说的隔季效应 。 这次追肥最好在上年十月份茶园施基肥时同时施入 。 如一时无法做到 , 追肥施入时间也是愈早愈好 。
春茶前期的修剪 , 在大力提倡早采名优茶的今天 , 一般不在成龄茶园中进行 , 因茶树一经修剪就要推迟茶芽萌发 。 而将春茶前期的修剪推迟到春茶的采制结束后修剪 , 修剪程度应根据茶树生长势强弱和衰老程度不同 , 而采取轻修剪、深修剪、重修剪、台刈四种 。
对于近几年新发展的无性良种幼龄茶园 , 定型修剪是培养树冠的重要手段 , 对名优茶基地茶园尤为重要 , 在定型修剪基础上 , 再辅以打顶 , 就可快速地培养一个平整的采扎面 , 为快速丰产打好基础 。 第一次定型修剪 , 在茶苗移栽定植时进行 , 在离地15-20㎝处用整枝剪剪去主枝 , 在定型的同时也减少了水分蒸发 。 栽种当年虽然以保苗为中心 , 一般每亩铺草1000kg或鲜草2500kg效果最好 。 但也要尽量培养骨干枝 。 栽后第二年在2月底至3月初进行第二次定型修剪 , 高度视茶树品种不同而不同 , 一般离地30-35㎝处剪平 。 栽后第三年春季进行第三次定剪 , 高度为离地45-50㎝ 。 春茶辅以打顶 , 一般春留二叶为好 。
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