【石花菜不脆怎么回事】石花菜不脆的原因是石花菜不可以用水煮，要用凉水浸泡才能使其变脆 。
石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有防治作用 。
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