1、香干炒之前建议焯水 ， 这样的香干不仅干净卫生 ， 口感也会更香软 ， 而且香干焯水后热胀冷缩 ， 更容易吸收味道 。
【香干炒之前需要焯水吗 香干炒之前是否需要焯水】2、香干是中国特色传统名吃 ， 主要材料有豆腐 ， 辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等 。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品 ， 早已脍炙人口 ， 耐人品味 。
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