【小米可以单独蒸米饭吗 小米能单独蒸米饭吗】1、小米可以单独蒸米饭 ， 只不过它单独蒸出来的米饭会有点粘 。我们需要先将小米洗干净 ， 然后加入适量的水 ， 最后放入电饭煲或者高压锅中加热就可以了 。
2、用小米蒸米饭的步骤和用大米蒸是一样的 ， 需要先将小米洗干净 ， 然后加入适量的水 ， 最后放入电饭煲或者高压锅中加热就可以了 ， 不过单独蒸小米蒸出来的米饭是很粘的 。
3、所以在一些地方会习惯将大米和小米放在一起蒸 ， 叫做“二米饭” ， 这样可以避免小米单独蒸会很粘的问题 ， 并且可以让这二者之间功能互补 ， 增加蛋白质的吸收 。

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