不能，因为在一晚上泡发的过程中，水中的微生物生长繁殖，产生了各种毒素 。
干木耳其实不需要泡很久，一般半个小时就可以发起来，没有必要泡半天一天的 。
如果超过了24小时，最好就不要食用了 。
【干木耳泡24小时了还能吃吗？】因为这时虽然肉眼看不到食物变质，但是其中已经积攒了大量细菌 。

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