【食用劣质油对身体造成的危害】

1、食用变质的食用油对胃肠道有直接刺激作用，引起呕吐、腹泻 。
2、油脂降解产生的过氧化物等有毒物质，使血红蛋白失去携氧功能，引起缺氧，导致皮肤、黏膜发绀，严重者可引起呼吸循环衰竭 。
3、花生油的原料花生油易感染霉菌，产生黄曲霉毒素 。这种毒素是一级致癌物，毒性比砷高很多倍 。它会导致肝癌和胃癌等癌症 。
4、地沟油，又称“再生油”或“二手油” 。这种油中含有水分和食物残渣，很容易滋生大量细菌和微生物 。

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