【猪血汤的做法窍门 猪血汤怎样做】1、食材：猪血500g、油适量、盐适量、姜一块、葱花适量、胡椒粉适量、鸡粉适量 。
2、猪血切块，泡洗干净 。
3、姜拍碎，葱切碎 。
4、猪血放入锅中飞水去腥味 。
5、锅中下油烧热把姜炒出香味 。
6、倒入高汤或者清水大火烧开 。
7、倒入猪血，加盐烧开 。
8、最后撒上葱花，胡椒粉，鸡粉调味即可 。

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