1、排骨炖60分钟能烂熟 。
2、排骨是我们日常生活中常见的食材 ， 排骨富含蛋白质 ， 脂肪 ， 碳水化合物等营养物质 ， 常吃可以滋补身体 ， 改善体质 ， 而且还可以美容养颜 ， 对身体是非常有好处的 。炖排骨一般熬的时间在60分钟左右可以炖烂 。
【排骨炖多久能烂熟 排骨炖多长时间能炖烂】3、做汤之前 ， 需要把排骨洗干净之后放到冷水里面焯一下水 ， 这样做出来的汤才会有营养 。焯水之后 ， 把排骨放入锅中进行焯水 ， 在焯水的过程中一定要进行撇去浮沫 ， 如果捞出来了又要重新烧开 ， 反复几次 ， 就会导致肉里特别容易进浮沫 。在焯水过程中 ， 可以用刷子把排骨上面的血水给刷干净 ， 这样可以减少腥味 。同时也可以把排骨里面的脏东西清洗干净 。这是炖排骨重要的一步 。
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