这些出了名的绿茶，有什么特点？( 二 ) _茶知识

庐山云雾
庐山云雾茶前史悠久，依庐山而现于前史得名，更依庐山名扬全国。历代文人墨客都留下了许多赞颂庐山云雾茶的优美诗篇。
恩施玉露
1、产地：恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。曾称“玉绿” ，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍碧绿润，毫白如玉，故改名“玉露” 。
2、质量特典：恩施玉露，发源于现恩施市芭蕉乡一带，相传于清康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制，所制茶叶，外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉，故称《玉绿》。到晚清至民国初期，为茶叶发展兴盛时期， 1936年湖北省民生公司管茶官杨润之，改锅炒杀青为蒸青，其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，而且使外形色泽油润碧绿，毫白如玉，格外量露，故改名为《玉露》。
大悟绿茶
产地：大悟地处山区，气候湿润，温差较大，多为酸性或微酸性砂壤土，为茶树生长提供了得天独厚的自然条件，故县内盛产绿茶。大悟绿茶叶脉细，肉质厚，矿物质丰厚，茶素含量高，质量上乘。
双桥毛尖
产地：双桥毛尖首要产地为双桥一带，属条形烘青绿茶，于20世纪80年代初，由国营双桥茶场研制而成。
大悟寿眉
产地：产于黄站镇万寿寺一带，此茶，外形如娥眉柳叶，初沏时直立水面如花朵，汤色清亮，味道浑厚爽口，清香沁脾，回味漫长。
金鼓露毫
产地：金鼓露毫产于金鼓山一带，金鼓山一带土质富含磷、锌、锰等多种微量元素，所产绿茶则具有共同的外形与内质。金鼓茶，观外形：细、圆、光、紧、直，白毫暴露；品茶质：汤色碧绿明净，口味纯粹，香气清馨耐久；论成效：具有清心明目，提神醒脑，利尿护肝、降压降脂，健美护齿等共同之成效。
安吉白茶
1．产地：安吉白茶属于烘青绿茶，产于浙江安吉县。安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为中国名茶的后起之秀，为浙江省十大名称之一。白茶为六大茶类之一，但安吉白茶，是用绿茶加工技术制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工质料采自一种嫩叶全为白色的茶树。
2．质量特色：安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色淡绿，鲜活泛金边，形如兰蕙；十分可人。冲泡后，清香高扬且耐久。味道清淡鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底淡绿亮堂，芽叶朵朵可辨。
黄山毛峰
1．产地：黄山毛峰属烘青绿茶，产于安徽省黄山。黄山产茶的前史可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间，黄山茶已经很有名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。
2．质量特色：特级黄山毛峰可谓中国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰毫暴露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈亮堂，味道鲜醇，浑厚，回甘，叶底嫩黄成朵。 “黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。
太平猴魁
1．产地：太平猴魁产于安徽省的和平县猴坑村。太平猴魁为尖茶之极品，久享盛名。和平为县名，产茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始创于清朝末年。
2．质量特色：两叶抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线” 。花香高爽，味道甘醇，香味有共同的“猴韵” 。汤色清绿明净，叶底淡绿匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮时， “头泡香浓，二泡味浓，三泡四泡清香犹存” 。

这些出了名的绿茶，有什么特点？( 二 )

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