这些出了名的绿茶，有什么特点？( 三 ) _茶知识

六安瓜片
1．产地：六安瓜片产于六安市金安、裕安两区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区。
2．质量特征：“六安瓜片“”前史名茶、中国十大名茶之一，国际著名特种绿茶。无芽、无梗是六安瓜片的特征之一，因制成茶叶冲泡后呈瓜子片状，因而取名六安瓜片。六安瓜片的制造技术分七道：提摘→扳片→炒生锅→炒熟锅→拉毛火→拉小火→拉老火。
3．质料：六安瓜片的采摘通常在谷雨前后，上等的六安瓜片采摘通常等到“开面” ，采摘规范以1尖/芽2-3叶为主。
信阳毛尖
1．产地：信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带。种植于西周，兴盛于唐朝，成熟于北宋，闻名于清末。
2．质量特色：条所细紧圆直，色泽碧绿，白毫暴露；汤色清绿亮堂，香气鲜高，味道鲜醇；叶底芽壮，淡绿匀整。素以“色翠，味鲜，香高”著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型，汤色，叶底均淡绿亮堂；茶叶香气属清香型，并纷歧样程度表现出毫香，新鲜香，板栗香；茶叶味道具浓烈型和浓醇型，内含有机物质丰厚，味道浓醇鲜爽，高长而耐泡，叶底朵型，芽叶完整，匀称。
日照绿茶
产地：山东日照，中国最北的绿茶产区。
质量特色：因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但是也正因为此，这种茶具备了南方茶所没有的特色。中国农科院茶科所对日照绿茶有着这样的评价：香气高、味道浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。
日照市地处山东省东南部，东临黄海，属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充分。境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰厚的有机质和微量元素。优胜的滨海气候条件和优良的环境，孕育了日照绿茶“叶片厚、味道浓、香气高、耐冲泡”的独待质量，日照绿茶因而被誉为“江北第一茶” 。
崂山绿茶
1、产地：青岛崂山山区
2、质量特色：茸芽细嫩，色泽碧绿，汤色清澈莹黄，味感浑厚浓郁，芳气弥漫于绛唇皓齿间，若兰馨香扑鼻而来，回味隽永。
陕南绿茶
1、产地：陕西省秦岭以南，汉中西乡，白岩茶山
2、质量特征：中国茶区最北，生长季节长，内含物质丰厚，尤其是氨基酸含量远远高于其它茶区，海拔高无污染。
湄潭翠芽
1、产地：湄潭翠芽因产于贵州省湄潭湄江河畔而得名。
2、质量特色：外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬，板粟香浓并伴有新鲜花香，味道浑厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿亮堂，叶底淡绿匀整。
蒙顶甘露
1、产地：茶文化发源地四川蒙顶山，是中国最古老的名茶，
蒙顶甘露，被尊为“茶中故旧” 。
2、特色：紧凑多银毫、淡绿色润，香气浓郁芳香新鲜，外形漂亮，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮；色泽淡绿油润。
3、汤色：茶汤似甘露，碧清微黄，味道鲜爽，浓郁回甜。淡绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮，叶底匀整，淡绿鲜亮；香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人尺颊留香。
南京雨花茶
1、产地：雨花茶是南京特产，隐产于南京中华门外的雨花台而得名。
2、质量特征：雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，味道浑厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等成效，它以雨花台为名，其外形似松针，细紧圆直。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉。色、香、味俱全。

这些出了名的绿茶，有什么特点？( 三 )

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