【鲜蘑鸳鸯菜花的做法 鲜蘑鸳鸯菜花的教程】1、用料：菜花150克,口蘑100克,盐5克,鸡精2克,花椒2克,植物油15克 。
2、将菜花、西兰花洗净 ， 剥成小朵 。
3、口蘑去根改刀 。
4、将菜花、西兰花、口蘑分别放入开水中焯过捞出 ， 倒入凉开水中过凉 ， 沥干水分待用 。
5、先将菜花、西兰花、口蘑分别放入器皿中 。
6、器皿内加入精盐、鸡精、花椒油拌匀 。
7、再把菜花、西兰花放到一个大碗里 ， 各占一半花头朝下 ， 反扣在盘中 ， 口蘑围在菜花周围即可食用 。

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