【名优绿茶生产茶园如何施好催芽肥】春茶开采前的第一次追肥 ， 具有促使茶树芽叶早发、多发、快长的作用 。 特别是春茶萌动时 ， 茶树对养分的吸收能力要比在越冬期间强3倍 ， 对氮素的利用率也较高 。 因此 ， 施用催芽肥不仅能促进茶树早发芽 ， 而且对整个春茶产量和品质的提高起着重要作用 。 对夏、秋茶生产也有明显的后效 。 名优绿茶生产要求早采、嫩采、分批多次采 。 因此 ， 采摘强度大 ， 鲜叶质量要求高 ， 茶树养分消耗大 ， 因此 ， 必须施用催芽肥 。 催芽肥的施用应注意以下几个方面的问题 。
1、施用时间 。 一般来说 ， 名优茶的开采期要比大宗茶早15－20天 ， 根据茶树对氮肥的吸收规律 。 催芽肥应该在名优茶开采前的30天左右施下 ， 具体地说 ， 在广东茶区可在2月上中旬施下催芽肥 。
2、催芽肥的品种与用量 。 催芽肥应以速效氮肥为主 ， 常用的有硫酸铵、尿素、硝酸铵、碳酸氢铵、腐熟后的人粪尿、“中茶1 号”复合肥等 。 催芽肥的用量应根据茶树品种、树龄、产量等因素来决定 。 对于一般生产潜力中等的茶园 ， 全年每施追肥的用量应该高达30公斤纯氮 。 而且春、夏、秋各季追肥比例为50：20：30 。 据此标准算出的用量应该是每亩施15公斤纯氮 ， 相当于每亩施尿素30公斤 ， 硫酸铵70公斤 ， 碳酸氢铵70公斤或“中茶1号”100公斤 。
3、施用方法 。 催芽肥的施用 。 常规种植的条栽茶园 ， 应在行间近茶树一测开沟条施 ， 丛栽园则应环绕茶丛开沟施下 。 施肥后应及时盖土 ， 多条栽密集茶园 ， 树冠密集 ， 无法开沟施肥 ， 只得把肥料撒在茶树蓬面上 ， 施肥后轻摇茶丛枝叶 ， 使肥料落入土壤表层 。 为不使肥料灼伤茶树枝叶 ， 造成肥害 ， 应在无露水、茶树叶片干燥的情况下施肥 。 有条件的地方 ， 撒施肥料后最好立即进行一次低强度的人工喷水 。 以利于肥料及时随水溶化浸入土壤 ， 避免肥害和浪费 。
4、叶面施肥 。 叶面施肥受环境因子的影响较小 ， 茶树对肥料的吸收更直接 ， 更迅速 ， 对肥料的利用率也更高 ， 尤其是微量元素肥料 ， 更宜作叶面喷施 。 早春喷施叶面肥 ， 一般要比不喷施的提早5天开采 ， 增产1成至1.5成 。 鲜叶品质成分含量也有提高 。 肥料不同 ， 肥液浓度也应不同 ， 例如每公斤尿素兑水100－200公斤 ， 硫酸铵每公斤兑水100公斤 ， 硫酸钾每公斤兑水100－200公斤 ， 硫酸锌和硫酸铜每克兑水10－20公斤 ， 天源生化有机肥液兑水300－400倍 。 叶面施肥一般在春茶萌动前后 ， 在晴天的傍晚（阴天全天均可）用喷雾器喷施 ， 每隔7天左右喷一次 ， 连续喷2－3次 ， 效果较佳 。 叶面施肥为补充 ， 与土壤施肥相结合 ， 才能更有效地提高名优绿茶生产的经济效益 。