【自制酸奶的做法不用酸奶机 不用酸奶机自制酸奶的做法简述】1、准备好新鲜的纯牛奶和原味酸奶，牛奶和酸奶的比例是10:1 。然后准备一个做酸奶用的碗和搅拌用的勺子之类的工具 。用前记得用开水烫下使用的工具杀杀菌，这个步骤很关键的哦！
2、牛奶和酸奶混合之前要先让酸奶在室温下放置一会儿，恢复乳酸菌的活力以确保能够做的好 。同时把牛奶加热到80度左右杀菌，再把牛奶倒进杀过菌的碗里面，常温下冷却到40度左右就可以了 。
3、把酸奶到入牛奶用勺子搅拌均匀，然后用保鲜膜盖住碗口，然后在电饭锅里面放置一个蒸菜架倒入和蒸菜架齐平的开水，再把碗放置在蒸菜架上盖上电饭锅盖开始发酵！发酵时间需要6到8小时，不能太长，否则牛奶表面会有一层淡黄色的乳清，做成的酸奶也会太酸，难以入口！
4、其实发酵到牛奶刚刚凝固，看不到乳清最好了，发酵结束后酸奶就好了 。发酵时间需要6到8小时，不能太长，否则牛奶表面会有一层淡黄色的乳清，做成的酸奶也会太酸，难以入口！发酵结束后酸奶就好了 。冷藏下口感会更好的，如果感觉比较的酸可以在里面加热蜂蜜或白糖 。

猜你喜欢

• 姜怎么保存才能长期存放 生姜存放半年以上不坏的方法
• 清炖带鱼的家常做法 如何做清炖带鱼
• 青椒怎么储存保鲜时间长 长时间储存青椒的教程
• 立夏吃什么饭 立夏吃的饭
• 自制臭豆腐发酵的方法 臭豆腐怎么发酵
• 怎么洗大米 洗大米的步骤
• 砂锅面的做法及配方 砂锅面的做法介绍
• 兵鸽腰果百合炒芹菜的做法 兵鸽腰果百合炒芹菜的怎么做
• 来凤鱼的正确做法 来凤鱼怎么做好吃
• 乌参熬小米粥怎么做 乌参熬小米粥的做法