【海参如何泡发煮多久才能吃 泡发好的海参煮多久】1、将海参放入容器内 ， 倒入纯净水 ， 注意一定要用纯净水 ， 然后用保鲜膜盖子盖上 ， 放入冷藏室泡48-72小时 ， 温度设定在0-5度 ， 这期间每8小时换一次水 ， 直到海参泡软没有硬芯 。检查有没有硬芯的方法是从沙嘴捏至海参尾部 ， 手感手软即没有硬芯 ， 没有硬芯的可以先捞出来进行下一步 。将泡软的海参从腹部剪开 ， 去掉沙嘴 ， 然后轻轻冲洗内壁 ， 内筋需要保留 。
2、泡发好的海参加热至合适温度即可以吃 。海参属于无脊椎动物 ， 营养价值较高 ， 在制作海参时 ， 需要将海参清洗干净 ， 进行泡发及焯水 。在海参泡发过程中 ， 通常需要煮40分钟左右 。如果海参已经完全熟化 ， 在保证未被二次污染的情况下 ， 食用时无需长时间煮制 。

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