蟹味菇|春天是养肝的黄金期，多吃5菜，养肝健脾，越吃越健康，5菜指啥？( 二 ) 红枣

（4）锅中倒入适量的油，油热后，放入腌制好的虾仁，翻炒至变色，盛入盘中待用。
（5）锅底留油，放入蒜瓣和小米辣，爆炒出香味，再放入莴笋，翻炒至断生。
（6）调味汁??：碗中?加入?适量的料酒?、食盐?、生抽?、老抽?、淀粉?、适量的?清水? ，用筷子?朝一个?方向，顺时针? ，充分拌匀备用? 。
（7）再将调好的料汁倒入锅中，放入炒熟的大虾，再一起翻炒均匀，至食材熟透入味，大火收汁，关火出锅，盛入盘中即可。
（8）简单易上手，零失败，虾仁鲜嫩可口，低脂肪高蛋白，老少皆宜，一上桌九就光盘，大人小孩都喜欢吃的一道家常菜！
四?、木须肉?

1、准备?食材：鸡蛋?、黄瓜?、黑木耳?、胡萝卜?、里脊肉?、蒜瓣?、生姜?、食盐?、生抽?、老抽?、蚝油?、陈醋?、料酒?、鸡精?、白砂糖?
2、木须肉的?做法：
（1）黄瓜洗净去皮切片，胡萝卜洗净去皮切片，里脊肉洗净切片，蒜瓣剥皮切末，生姜去皮切末，木耳放入碗中，浸泡片刻待用。
（3）调料汁?：碗中?加入?适量的生抽?、白砂糖?、老抽?、蚝油?、食盐?、陈醋?、鸡精?、淀粉?、适量的?清水，用筷子? ，充分搅拌均匀? 。
（4）腌制肉片?：肉片?放入碗中? ，加入?适量的料酒?、生姜?、食盐? ，拌匀?腌制片刻? 。
（5）调蛋液?：碗中?打入?两枚鸡蛋? ，加入?适量食盐? ，用筷子? ，朝一个?方向，充分搅散? 。
（6）起锅烧油? ，油热后? ，倒入?鸡蛋液? ，小火?煎至?定型? ，再?滑散?炒熟，盛入盘中?待用? 。
（7）锅底留油，放入腌制好的肉片，翻炒至变色，再放入胡萝卜、黄瓜、木耳，翻炒断生，再放入炒熟的鸡蛋，一起翻炒均匀。
（8）最后再倒入调好的料汁，开大火翻炒均匀，至食材熟透入味，大火收汁，关火出锅，将食材均匀地盛入盘中，即可开吃了。
（9）色香味俱全，简单易做，厨房小白也能轻松驾驭，大人小孩都喜欢吃，营养又健康，配上大米饭吃更香，一盘上桌秒光盘。
五?、荷兰豆炒肉?

1、准备?食材：荷兰豆?、里脊肉?、蒜瓣?、生姜?、生抽?、老抽?、鸡精?、胡椒粉?、食盐?
2、荷兰豆?炒肉的?做法：
（1）荷兰豆去筋洗净，里脊肉洗净切丝，蒜瓣剥皮切成末，生姜去皮切成片备用。
（2）腌制肉丝?：肉丝?放入碗中? ，加入?适量的料酒?和?食盐? ，抓拌均匀? ，腌制片刻?待用? 。
（3）调味汁?：碗中?加入?适量的生抽?、胡椒粉?、鸡精?、老抽?、食盐?、淀粉?、适量的?清水，用筷子? ，朝一个?方向，充分搅拌均匀? 。
（4）锅中倒入适量的清水，水开后，放入荷兰豆，焯水片刻，捞出来、沥干水分。
（5）锅中倒入适量的油，油热后，放入腌制好的肉丝，小火翻炒至变色，装盘备用。
（6）锅底留油，放入生姜蒜瓣，煸炒出香味，放入荷兰豆，翻炒至断生，再放入里脊肉，倒入调好的料汁，大火翻炒均匀。
【蟹味菇|春天是养肝的黄金期，多吃5菜，养肝健脾，越吃越健康，5菜指啥？】（7）大火收汁，关火出锅，盛入盘中，就可以开吃了，简单易上手，好吃又下饭，清淡不油腻，大人小孩都爱吃，上桌就光盘！

蟹味菇|春天是养肝的黄金期，多吃5菜，养肝健脾，越吃越健康，5菜指啥？( 二 )

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