1.选择硬壳和白色的蟹壳，因为硬壳蟹打开后，蟹泥或蟹黄明显多于软壳蟹 。所以硬壳大闸蟹一定味道更好 。
2.买大闸蟹并不重要 。你需要捏一下螃蟹的腹部 。因为大闸蟹需要脱壳生长，所以大闸蟹不一定有更多的蟹肉或蟹黄 。选择螃蟹时，你应该用手捏螃蟹的腹部 。如果蟹壳看起来很紧，你可以在按下它时感觉到肉的感觉，你可以选择 。
【大闸蟹购买技巧】3.购买大闸蟹时，可以选择信誉好的品牌蟹 。市场上信誉好的大闸蟹已经通过消费者认证，信誉好的大闸蟹得到了保证，售后服务也很好 。
4.网上购物必须选择常规销售渠道 。不要贪图便宜 。不要买死螃蟹，因为死螃蟹有毒 。
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