用圆生菜会更好一点 。
圆生菜的形状与卷心菜非常相似 。它是圆的 。圆生菜的含水量比散叶生菜的含水量高，所以吃起来更脆、更嫩 。
圆生菜的外观非常像一个球体，因为圆生菜的叶子相对紧凑，叶子可以紧密地连在一起，而叶生菜的叶子作为一个整体相对松散和膨胀 。选择生菜时，你应该选择叶子大、看起来绿色的生菜 。这种生菜新鲜，味道更好 。
圆生菜是西方生菜，也就是从西方传入中国的一个品种 。这是生菜中的一种 。叶生菜在中国主要是一种地方品种 。圆生菜的叶子互相缠绕着 。生菜的叶子向外延伸，叶子表面会有许多褶皱 。圆生菜呈球形，叶生菜形状不规则 。

【蚝油生菜用哪种生菜】

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