1、羊里脊肉用普通的炖锅，大约30分钟至1小时就可以熟透了 。如果用的是高压锅的话，时间会缩短很多，高压锅大火压大概10分钟至15分钟，已经比较有嚼头了 。
【羊里脊肉炖多久能烂熟 羊里脊肉炖多久能烂熟透】2、羊里脊肉如果需要再软些、熟烂些的话，可以再把大火改成小火炖20分钟左右 。炖羊里脊肉可以根据自己的口感进行调控，喜欢吃硬些的可以不用炖这么长时间，喜欢软些的也可以适当延长 。
3、在给羊里脊肉焯水时，要注意将羊里脊肉冷水下锅 。而在羊里脊肉焯水后，记得要用温水冲洗，这一点很重要 。

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