最好是全封闭的，只留个出气孔就可以了 。
当我们把螃蟹放进蒸笼里烧制的时候 。首先，我们需要用火，因为我们需要把里面的水烧开 。当水沸腾时，我们需要把火变成小火，然后蒸15分钟 。毕竟，螃蟹肉不多，所以不需要装太长时间 。如果时间太长，螃蟹里的肉就会太老，不好吃 。
【蒸螃蟹的盖子要全封闭吗？】
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