隔水蒸灰水糍粑的做法蒸糍粑要放水吗 _知识经验

1、食材：灰水500毫升，糯米粉250克，粘米粉250克，白糖适量。
2、将提前好的灰水放入盆中。
3、放入灰水之后，再放入250克的糯米粉，再放入250克的粘米粉，然后用汤勺搅拌均匀，搅拌至顺滑无干粉的状态就可以了。
【隔水蒸灰水糍粑的做法蒸糍粑要放水吗】4、准备一个模具，在模具的底面和侧面都刷上一层油，然后将混合好的粉糊倒入模具中，震动几下，震出里面的气泡！
5、起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有粉浆的模具放入蒸锅中，然后盖上锅盖，大火蒸25分钟，将它蒸熟即可。
6、等糍粑蒸好之后，出锅，然后放到桌面上放着，让它自然冷却，冷了之后，再脱模取出来，然后切成均匀大小的小块即可！
7、这样一道软糯Q弹，好吃又解馋的灰水糍粑就制作完成了。

隔水蒸灰水糍粑的做法 蒸糍粑要放水吗

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