【专家建议冰鲜螃蟹炒制或油炸的原因】

同样是死蟹，冰鲜海蟹还能吃吗？ 专家表示，冰鲜螃蟹可以放心食用 。
但最好是现买现吃，不要大量存放，也不要反复解冻，否则会增加螃蟹被污染的可能性 。
对于冰鲜螃蟹，专家建议用温度更高的炒制或油炸代替蒸煮 。

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