【熟炒花生带皮吃可以吗 熟炒花生带皮能不能吃】1、熟炒花生可以带皮吃；
2、花生的红皮也称为红衣，它又轻又薄，成分却很复杂 。主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质，其中单宁最多，还有一些矿物质 。其中纤维素占到30%以上 。花生皮吃起来很涩，正是因为其中含有大量的单宁物质 。其中还有芦丁，毛地黄黄酮，白藜芦醇等多种对预防癌症有益的活性成分，以及6种花青素原成分 。

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