1、用料:线椒（微辣）400克、盐适量、葱花少许、蒜蓉少许、油适量 。
2、将线椒择去根蒂，清洗干净 。
3、顶刀切成辣椒圈 。
4、炒锅放油烧热，放入葱花、蒜蓉炒出香味 。
5、放入辣椒圈快速翻炒 。
【5斤以上线椒怎么炒好吃 辣椒怎么才算炒熟】6、待辣椒圈炒至断生，放入盐，炒至入味即可 。

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